QUE VER Y QUE HACER EN LA LINEA DE LA CONCEPCION
Terminamos con nuestro Top 10 de lugares que visitar en la provincia de Cádiz, con la Guía para saber qué ver y qué hacer en La Línea de la Concepción.
La Línea de la Concepción
Al sur del sur de España y a las faldas del Peñón de Gibraltar, se encuentra mi tierra, La Línea de la Concepción , que, junto a Algeciras, Jimena de la Frontera, Los Barrios, San Roque, Castellar de la Frontera, San Martín del Tesorillo, Palmones y Tarifa, forman la Comarca llamada Campo de Gibraltar.
¿Sabíais que la costa de la luz no acaba en Tarifa?
A 121 km de Málaga y a 203 km de Sevilla, contamos con dos aeropuertos internacionales a hora, hora y media. Eso, sin tener en cuenta los de Jerez y Gibraltar.
A 45 minutos tenemos Tarifa, que nos conecta con Marruecos en otros 45 minutos.
También a menos de dos horas, tenemos dos estaciones de Ave con las que conectamos fácilmente con la capital o con Barcelona, por poner un ejemplo. También, desde la estación de trenes de Algeciras, podemos llegar a Madrid en 4 horas y media.
Desde Gibraltar, podemos ir (y también ellos llegar) a Londres, y otros puntos del Reino Unido en vuelo directo en menos de 4 horas y a veces, por un precio de risa.
Estamos a 40 minutos de Marbella, la Costa del Sol a tiro de piedra.
Con 3000 horas de sol al año, disfrutamos de un clima suave durante los 365 días, a veces humedecido por la influencia del mar.
Situada sobre un istmo que une el Peñón de Gibraltar con la costa, contamos con dos costas totalmente diferenciadas, la de poniente y la de levante. La del Océano Atlántico y el Mar Mediterráneo.
Aquí lo más típico es escuchar a sus vecinos hablar del viento para todo, para ir a la playa, para tender la ropa y hasta para peinarse. Y es que en La Línea de la Concepción el viento sopla del revés, aquí se está bien en levante y volamos en poniente.
Famosa por su magnífico tapeo, el mejor de todo El Campo de Gibraltar sin lugar a dudas. Y no me extraña, porque para nosotros es sagrado, da igual que sea martes, miércoles o sábado, encontrarás gente en los bares cualquier día de la semana como si de un finde se tratase.
Qué ver y qué hacer en La Línea de la Concepción
– Parque Natural del Estrecho, aunque se encuentra situado en Algeciras, no puedo dejar de recomendarlo. Es conocido como la selva virgen de Europa, y es perfecto para hacer senderismo.
– Fuertes de Santa Bárbara, San Carlos y San Felipe, juntos formaban la línea de Contravalación de la plaza de Gibraltar y su misión era la de evitar la propagación de los británicos durante la Guerra de la Independencia.
– Torrenueva, declarada Bien de Interés Cultural, se trata de una torre almenara construida durante el siglo XVI que, junto a otras 43 torres que se encuentran repartidas a lo largo de la Costa del Sol hacían frente a los ataques de los piratas berberiscos que intentaban aproximarse a nuestras costas.
– Plaza de Toros, considerada Bien de Interés Cultural, su construcción data de 1883.
– Santuario de la Inmaculada Concepción (nuestra patrona), localizada en la Plaza de la Inmaculada. Construida en el siglo XIX, fue nombrada Santuario en el año 2005. En su interior podrás admirar un retablo perteneciente al siglo XVII. En la misma plaza, y justo enfrente de la iglesia, verás la escultura de las tres gracias, que homenajea a la mujer linense.
– Centro histórico, pasea por la principal arteria comercial de la ciudad. Calle Real, Paseito Fariñas y Plaza Constitución. Te sorprenderá la gran vida que hay siempre en sus calles, tanto de día como de noche. Repletas de bares y terrazas en las que deleitarse con sus sabrosas tapas.
– La Atunara. El barrio marinero por excelencia y el mas castizo sin lugar a dudas. Te encantará ver los barcos preparados para faenar, y si vienes en verano, podrás disfrutar de una de las cosas más típicas de mi pueblo, los volaores. Un pescado que se sala y se seca al sol, tendido en cordeles en la misma calle. Todo un reclamo en la época estival. Y por su puesto, tienes que acercarte a ver la Iglesia de la Virgen del Carmen, patrona de los marineros. Encalada totalmente de blanco, deja una imagen preciosa, al final de nuestro paseo marítimo de levante.
– Monumento a Camarón de la Isla, dedicado al gran cantaor flamenco por haber residido gran parte de su corta y exitosa vida en la ciudad. Su familia aún vive aquí.
– Ruta de los Búnkers, al comienzo de la II Guerra Mundial y a pesar de que España no participase de forma activa, se creó la fortificación de toda la zona del Estrecho de Gibraltar. Para evitar una posible invasión por parte de los británicos, se llegaron a construir hasta 498 Búnkers. Hoy en día, el mejor conservado es el búnker nº 162, utilizado como sala de exposiciones.
– Mercado de la Concepción, originario de 1882, el mercado se encuentra situado en pleno centro de la ciudad. Decenas de puestos con productos de primerísima calidad entre los que también encontrarás donde degustar los manjares que por allí se venden. Muy pero que muy recomendable su visita. Y si tienes que preguntar a algún vecino, hazlo por “La Plaza” y no por el mercado, que es así como la conocemos aquí.
– Museo Cruz Herrera, dedicado al artista y pintor linense José Cruz Herrera. Su obra está centrada principalmente en retratos y paisajes. Aprovecha la visita y pasea por las inmediaciones del museo, donde también encontrarás el Ayuntamiento de la ciudad.
– Gibraltar, no te vas a ir sin visitarla ¿no? Organiza tu visita y cuélate en las entrañas del Peñón en un recorrido organizado. O, aprovecha y vete de compras, los cosméticos y perfumes son más baratos aquí.
– Alcaidesa Marina, nuestro puerto deportivo, situado justo en el Estrecho de Gibraltar. Perfecto para dar un paseo con unas preciosas vistas no sólo de los barcos y yates atracados, sino también del peñón y la ciudad. Mi recomendación es que lo hagas al caer la tarde, así podrás disfrutar del maravilloso atardecer. También desde aquí, es posible realizar algunas rutas náuticas como, una visita a Ceuta de un día o una ruta hasta Barbate.
– Mirador del Higuerón. Justo en la entrada norte a la ciudad, tienes este mirador con unas vistas espectaculares. Acércate un día que haya buena visibilidad, y podrás disfrutar de las vista de África y Ceuta.
– Museo Taurino Municipal Pepe Cabrera, uno de los mas importantes de toda España, gracias al material recopilado por su fundador José Cabrera, a lo largo de toda su vida.
Playas de La Línea de la Concepción
Con un total de 11 kilómetros de arena tostada y con casi 3000 horas de sol al año, La Línea cuenta con una de las mejores costas de toda España. Tiene dos litorales totalmente diferenciados, el de Levante y el de Poniente, lo que hace aún más especial.
Nuestras playas cuentan con un gran numero de servicios y una gran calidad, algunas de ellas casi salvajes como la Playa de La Alcaidesa.
La Alcaidesa. A esta playa se llega desde la urbanización del mismo nombre, y debido a su situación, entre La Línea y San Roque, pertenece a ambos municipios. Con casi 4500 metros, es una de las más extensas.
La Hacienda. Al ser la más alejada del núcleo urbano, los servicios con los que cuenta son mínimos. Condiciones que la convierten en una zona perfecta, para los que les gusta practicar el nudismo.
El Burgo/Torrenueva. Situada entre la Residencia de Tiempo Libre El Burgo y Torrenueva, es una de las playas menos concurridas. Con más de 1200 metros de largo y 120 de ancho, es perfecta para practicar cualquier tipo de deporte al aire libre. Suele ser frecuentada por grupos de jóvenes y familias principalmente.
Playa de Santa Bárbara. Situada a los pies del Peñón de Gibraltar es una de las mas concurridas por los jóvenes de la ciudad. Cuenta con todos los servicios necesarios para pasar un día perfecto de playa. Y a tan solo un paseo por la orilla, encontrareis los restos del Fuerte de Santa Bárbara, al que se accede por un puente de madera.
Playa de Levante. A continuación de la playa de Santa Bárbara, ésta también se encuentra dentro del núcleo urbano de la ciudad. Sus condiciones la hacen idónea para las familias con niños.
Playa de Sobrevela. Con 2 kilómetros de extensión, aquí no tendrás problemas para aparcar el coche. Esta a las afuera del municipio, colindando con la playa del Burgo. Es una de mis preferidas, ya que a pesar de su gran extensión, no es de las más visitadas. Lo que la convierten en una zona perfecta para quien busque algo de más tranquilidad.
Playa de la Atunara. Empieza justo cuando termina la Playa de Levante y pertenece al barrio pesquero de La Atunara. Su situación, rodeada de las casas de los pescadores, la hacen tener un encanto único.
Playa de Poniente. Junto a la escollera del Puerto Deportivo Alcaidesa Marina, la encontrarás justo a la entrada sur de La Línea a lo largo del Paseo Marítimo de poniente. Sus aguas son cristalinas y algo más frías que en la parte de levante.
¿Dónde comer en La Línea de la Concepción?
Café Modelo, su terraza ocupa casi toda la Calle Real y es la que sin duda da vida a toda la zona. Con muchos años de historia a sus espaldas, bien merece una parada. Frecuentada tanto por turistas como linenses, es un buen sitio para comenzar el día.
Cafeteria Alma, una cafetería perfecta para empezar el día con el mejor de los sabores. Me encantan sus desayunos sanos y sus exquisitas tartas caseras, su ambiente relajado y el trato de su personal. Sin duda, una de mis preferidas.
La Chimenea, ya es todo un clásico en la ciudad para linenses y turistas, aquí está todo muy muy bueno y su materia prima es de primerísima calidad.
Mesón Restaurante La Velada, comida casera elaborada con productos de la zona. Calidad y frescura servida con la mejor de las atenciones. Puedes comer en la parte del mesón a base de tapas o en la zona del restaurante a la carta.
Restaurante Las Trébedes, la innovación de la cocina tradicional, materia prima de una calidad excelente y una chef totalmente entregada a su oficio. Muy pero que muy recomendable.
La bodeguiya, una extensa selección de montaditos y canapés para todos los gustos. Es el sitio perfecto para disfrutar de unas buenas tapas después de un paseo por el centro. Se trata de la cocina de siempre pero hecha con mucho mimo. Y si hay algo que destaca en este local, es su personal, te brindarán un trato excepcional, que sumado a la calidad de sus tapas, será lo que te haga querer repetir.
El Rincón de Juan, con una oferta gastronómica totalmente diferenciada del resto, aquí se come calidad. Con una amplísima bodega donde elegir los mejores vinos y un personal de trato exquisito, la selección de sus platos no podía estar más acertada.
Bar Nuevo Hermanos Tomillero, es un referente en toda la zona. Sirven una selección de piezas fresquísimas traídas cada mañana de la lonja. Su especialidad es la gallineta y la dorada y en el pescaíto frito, son los reyes de las gambas rebosadas.
Restaurante Alevante, de la mano de su conocido chef valenciano, Zacarías Lenz, su especialidad no podía ser otra que los arroces. Aunque su carta es más extensa, también hay que destacar sus entrantes y sus ya mas que conocidas croquetas.
La Chacra Tapas Grill, como buen argentino que es su cocinero, aquí se viene a comer carne hecha a la brasa. Exquisitas piezas de corte perfecto. No esperes lujos y recuerda reservar con tiempo.
Restaurante Aqua, situado frente a la playa de poniente, justo donde se funden mar mediterráneo y océano atlántico, su oferta gastronómica es más fresca. Su terraza (que se usa tanto en verano como en invierno), es el sitio perfecto para tomar copas con las mejores vistas.
Bar Bitácora, su ubicación es excepcional, se encuentra situado en el paseo marítimo de poniente frente al Puerto de la Alcaidesa. Un sitio súper acogedor y con muy buen ambiente. Aquí es difícil destacar una sola cosa, su comida es excelente llena de sabor y con una oferta bien diferenciada, el trato de los camareros es intachable y si a todo esto le sumamos las maravillosas vistas…se convierte en todo un espectáculo. Que por cierto, te aconsejo que vayas a cenar y así podrás disfrutar de uno de los atardeceres más bonitos de todo Cádiz.
Golden Palace, para aquel que busque algo diferente, probablemente éste sea el mejor y más auténtico restaurante de comida india que encuentres en toda la costa del sur de Andalucía. Sus sabores son deliciosos y toda una experiencia para nuestro paladar, además el trato de su dueño es increíble.
Alcaidesa Lounge Bar, situado dentro del Puerto Deportivo Marina Alcaidesa, encontrarás este restaurante perfecto tanto para una comida, como para tomar unas cervezas. Vistas preciosas sobre el puerto y el pueblo de La Línea, además de Gibraltar. Cuentan con parking gratuito.
Carboneros 27, uno de los últimos en llegar a la ciudad y ya cuenta con muy buenas críticas por parte de todo el que lo ha probado. Su especialidad son las carnes a la brasa y tienen una increíble carta con la mejor selección de carnes traídas de toda España. Además, destacan por la variedad de espacios decorados con muy buen gusto y perfectos para cada tipo de ocasión.
DBlanco, este chiringuito situado en la Playa de La Alcaidesa es perfecto para alargar una sobremesa hasta bien entrada la noche, o para ir a tomar unas copas a cualquier hora de la tarde. Ambiente muy agradable.
Restaurante Willy 1975, lo he dejado para el final, pero sólo porque no se encuentra exactamente en La Línea, sino en un municipio aledaño, Palmones. Y la verdad es que no necesita mención alguna, el boca a boca es la mejor de sus publicidades. Con ambientes diferenciados como el gastrobar o el restaurante, te recomiendo que vayas a disfrutar de las creaciones de su Chef Paco Navarro.
¿Dónde salir de fiesta en La Línea de la Concepción?
Molly Blooms, no es una discoteca sino un pub irlandés, pero no podía dejar de recomendártelo.
Es el sitio ideal para disfrutar de música en directo, De jueves a domingos suelen dar conciertos en directo, pero la verdad es que cualquier excusa es buena para venir aquí.
Ginnevra La Línea, un pub con muy buen ambiente al que poder ir a tomar algo después de una buena ruta de tapas por La Línea.
Fiestas de La Línea de la Concepción
Si le preguntas a cualquiera de mis vecinos qué es lo que nos define a los linenses, seguro que te responde que, nuestra hospitalidad y nuestro carácter alegre es lo que nos hace diferentes sin lugar a dudas.
Acogemos a todo el que quiera asomarse por este maravilloso rinconcito, que una vez lo conoces, te enamora locamente.
Así somos los del sur, gente maravillosa con muchas ganas de vivir y disfrutar lo mejor de la vida.
Ya te he contado qué ver y qué hacer en La Línea de la Concepción, pero por si todavía necesitas alguna razón más para venir a visitarnos, aquí te dejo algunas de las fiestas más importantes de La Línea de la Concepción, así que coge papel y boli, y toma nota:
Feria de La Línea, es nuestra fiesta más importante y seguro que la más esperada del año. La Velada y Fiestas de La Línea se celebra cada mes de julio y dura 10 días. Siempre coincide con el día 20, ya que es el aniversario de la ciudad. Sin lugar a dudas, julio es uno de los mejores meses para venir a visitarnos.
Semana Santa de La Línea, declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional de Andalucía, es una de las celebraciones que mas vive el pueblo linense. A día de hoy existen 14 cofradías que son las encargadas de preparar cada año los pasos procesionales para su salida. Con más de 100 años de historia, La Semana de la Pasión Linense, seguro que no te dejará indiferente.
Navidad, con un gran número de eventos, el día 08 es cuando se inaugura oficialmente el alumbrado navideño. Día que coincide con la celebración del día de nuestra patrona, La Inmaculada Concepción. Zambombás, conciertos, cabalgatas, tendrás mil opciones donde elegir. Y por supuesto, no puedes perderte el día de noche buena que aquí empezamos al mediodía saliendo a tapear con los amigos y no nos recogemos hasta la hora de la cena.
Más cosas que ver y que hacer en La Línea de la Concepción
1. Visita los alrededores, el Campo de Gibraltar es un destino maravilloso para venir en cualquier época del año. Aquí tenemos todo lo que busques, desde Sotogrande hasta Tarifa tienes mil experiencias que vivir. Cuéntanos cuándo quieres venir y te ayudamos a organizar la mejor ruta para que no te pierdas nada. Puedes hacerlo aquí.
2. Ruta de los Búnkers en La Línea de la Concepción, como te contaba más arriba, se trata de un sistema de fortificaciones creado por España con el intento de recuperar el sitio de Gibraltar. La Oficina de Turismo de La Línea organiza un recorrido por el Fuerte de Santa Bárbara y La Ruta de los Búnkers, gratis. Así que si vienes por aquí, no dejes de hacerlo.
3. Tour de tapas y vinos por el centro histórico de la ciudad, disfruta de las maravillas gastronómicas de la tierra en este tour por los bares más populares de La Línea. Pescaíto frito, atún rojo, jamón serrano serán algunos de los manjares que degustarás. Durante el recorrido además, te contarán la historia de la ciudad para que conozcas un poco más de nosotros.
Datos prácticos: cómo llegar a La Línea de la Concepción
Dependiendo el medio de transporte que elijas, tienes varias opciones para llegar a La Línea.
En Coche
El coche sin lugar a dudas es una de las mejores opciones, ya que te da la libertad de poder moverte por los alrededores. Si necesitas alquilar uno, mi página de referencia es Rentalcars, su política para modificar o cancelar reservas es la mejor que conozco.
Desde Sevilla existe una distancia de 195 kilómetros y tardarás en llegar unas 2 horas aproximadamente.
Desde Málaga hay 130 kilómetros y si coges la autopista del sol, en poco más de 1 hora estarás por aquí.
Y desde Cádiz tardarás 1 hora y 15 minutos, con una distancia de 115 kilómetros.
Mira bien las señales no te vayas a pasar la entrada, dependiendo de si vienes de Málaga o de Cádiz hay dos entradas, la norte y la sur respectivamente. Bueno, pues ve atento porque no encontrarás una indicación de La Línea hasta que prácticamente hayas llegado al desvío.
En tren
La estación de tren de La Línea no se encuentra exactamente en la ciudad, sino que está en el municipio de San Roque. La Estación San Roque – La Línea, está a 7 kilómetros.
Esta sería una buena opción si se vienes desde Madrid. En caso contrario, te sigo recomendando el coche de alquiler.
En autobús
Tanto si vienes desde la provincia de Sevilla o la de Cádiz, la empresa de Transportes Generales COMES es la que se encarga de hacer estos recorridos, diariamente.
Pero sí vienes de la provincia de Málaga será Autobuses Portillo, quien se encargue del traslado.
Avión
Y si llegas por aire, en la Súper Guía Viajar a la Provincia de Cádiz, tienes algo más de información sobre los aeropuertos cercanos.
Hasta aquí llega nuestra Guía para saber qué ver y qué hacer en La Línea de la Concepción. Esperamos como siempre que la disfrutes. Y ya sabes que si lo necesitas, puedes ponerte en contacto con nosotros desde aquí.
QUE VER Y QUE HACER EN TARIFA
Guía con recomendaciones imprescindibles en Tarifa
Tarifa está situada en el punto mas meridional de Europa, justo en el extremo sur de España. A tan solo 45 minutos de África, la conocida como la capital del surf, engancha una vez la pruebas.
Para mí, Tarifa es mi paraíso, y por eso, lo quiero tal y como es. Pero lamentablemente la presión urbanística ya está haciendo mella. La Playa de Valdevaqueros (zona declarada por la Unesco como Reserva de la Biosfera) vive amenazada, y una muestra es el continuo cambio que está viviendo en los últimos tiempos.
Así que antes de que destrocen este pedazo de paraíso, vamos a intentar vivirlo y disfrutarlo al máximo. Por lo que te quiero contar en esta guía, qué ver y qué hacer en Tarifa, una guía con recomendaciones imprescindibles.
Quiero que descubras y vivas la Tarifa que yo conozco, y sobre todo quiero que la disfrutes tanto como yo.
Qué ver y qué hacer en Tarifa
Con el perfil de África de fondo y rodeada de antiguas murallas, todavía se recuerda la estoica acción que llevó al Rey Sancho IV en 1292 a ganar la ciudad.
– Murallas Medievales, dividido en tres recintos amurallados, la muralla de la Almedina, muralla de la Aljaranda y la muralla del Arrabal.
– Puerta de Jerez, en 2003 nombraron a las murallas que rodean Tarifa, Bien de Interés Cultural, siendo La Puerta de Jerez el único referente que queda de las tres entradas que había.
– Iglesia de San Mateo, construida sobre una antigua mezquita, se ve preciosa al atardecer cuándo se encienden las farolas.
– Castillo de Guzman el Bueno, durante la época de la conquista árabe, servía como defensa ante los ataques de los piratas berberiscos. Totalmente recomendable su visita.
– Castillo de Santa Catalina, muy cerquita, a 24 metros sobre el nivel del mar, se encuentra éste pequeño castillo que nació de lo que fuera una antigua Ermita.
– Visita a las murallas de Tarifa, desde que en 2015 rehabilitaran la muralla, es posible hacer un recorrido organizado de unos 500 metros sobre la muralla, con su punto fuerte en el Mirador al Estrecho de Gibraltar.
– Isla de las Palomas, donde confluyen Mar Mediterráneo y Océano Atlántico. Un agradable paseo que da acceso a una isla, cerrada al público a día de hoy.
– Avistamientos de cetáceos, hay varias empresas con las que poder hacer una excursión marítima de avistamientos de ballena, ésta, es la que yo recomiendo.
Playas de Tarifa
Probablemente las playas más conocidas de España sean las del litoral levantino junto con las de los dos archipiélagos. Por suerte para los que somos de Cádiz (porque sí, es una suerte nacer aquí) las nuestras, no están sobre explotadas, quitando la avalancha que recibimos durante la temporada alta de verano por parte de madrileños, franceses y sevillanos, el resto del año las podemos disfrutar en soledad.
Con casi 20 km de playas de fina arena, desde casi cualquier punto, podemos admirar la grandiosidad de las Dunas de Bolonia y Valdevaqueros.
Playa Chica y Playa de Los Lances, ambas dentro del núcleo urbano del pueblo. Podrás llegar de una a otra a lo largo de un precioso paseo por la orilla.
Playa de Valdevaqueros, rincón salvaje ocupado en su mayoría por surfistas y mirones que vienen desde todas las partes del mundo.
Playa de Los Lances, ésta vez la parte que queda fuera del pueblo y que está antes de llegar a Valdevaqueros. También conocida como la parte de Río Jara.
Playa de Punta Paloma, aquí tenemos la Duna de Punta Paloma. Si andas hasta el final de esta playa, encontrarás los baños de barro, estupendos para limpiar y suavizar la piel de forma natural. Se trata de una especie de fango, creado por una roca caliza que encontramos a los pies de esta duna.
¿Dónde comer en Tarifa?
Aunque son muchas las opciones para comer bien en Tarifa, por aquí os dejo las que para mí son las mejores.
Café Azul, para un desayuno con encanto.
Cafetería Churrería La Palmera, para el típico desayuno español.
El Lola, el sitio de moda.
El Picoteo, esta gente no necesitan ni mención ni recomendación. Imprescindibles, reservar y el buen humor.
Los Mellis, todo un clásico en Tarifa. Muero con sus ortiguillas…
Arte Vida, comida fusión asiática.
El Tumbao, para unas puestas de sol espectaculares y los mejores mojitos de sandía que hayas probado nunca.
Pachamama, una especie de oasis en medio de la carretera de Tarifa, 2000 metros cuadrados que incluyen, zona de piscina con conciertos en directo los fines de semana, pizzas al horno de leña o hamburguesas de ternera exquisitas.
Restaurante El Mirlo, atravesando la Duna de Punta Paloma nos adentramos en una viaja zona militar, al final encontramos el restaurante que regenta Juan junto con sus hermanos. Pescado fresco del día con unas vistas inmejorables. Además, desde aquí parte un camino que llega a una preciosa cala escondida.
¿Dónde salir de fiesta en Tarifa?
La Tetería, es aquí donde empiezan las noches en Tarifa. De visita obligada.
La Santa, y es aquí donde la terminaremos (la noche, digo), con servicio de autobús al pueblo.
Más cosas que hacer y que ver en Tarifa
1. Excursión a Tánger, desde el puerto salen cada día ferris que en 45 minutos te llevan hasta Marruecos, con la posibilidad de hacer una excursión de un día al continente vecino. Puedes hacerlo por libre si te apetece, pero si no quieres perder el tiempo y visitar la ciudad de Tánger de la mano de un guía, aquí te dejo la Excursión a Tánger, que además incluye un almuerzo típico marroquí.
2. Curso de surf, puedes apuntarte a una de las muchas escuelas que hay en el pueblo. Si te animas, puedes echarle un vistazo a este Curso de Kitesurf de 2 días en Tarifa. Si te preocupa que las condiciones meteorológicas no sean las más optimas, no tienes por qué hacerlo, ya que podéis cancelar sin problema o dejar la clase para otro día.
3. Asómate al Mirador del Estrecho y disfruta de las impresionantes vistas. A unos 6 kilómetros del casco histórico de la ciudad, podrás divisar no sólo la costa de África, sino que con un poco de suerte verás una de las llamadas Columnas de Hércules. En otros tiempos, había una creencia de que las Columnas de Hércules, Gibraltar y Jebel Musa, delimitaban el fin del mundo.
Playa de Bolonia
Siempre entre las mejores playas de España e incluso entre las mejores del mundo, y no me extraña. Aquí las vacas campan a sus anchas y es natural verlas cada día pasear por la playa, sólo ese detalle, ya la hace ser especial.
Como ya te he dicho todo lo que ver y que hacer en Tarifa, te cuento ahora qué hacer en la Playa de Bolonia, probablemente una de las más conocidas de toda la zona.
¿Qué hacer en Bolonia?
– En pleno Parque Natural del Estrecho, esta playa se merece una mención a parte. Su sistema dunar es totalmente móvil y la duna, declarada Monumento Natural por la Unesco, llega a alcanzar los 30 metros de altura.
– Ruinas de Baelo Claudia, factoría romana fundada en el siglo II a.C, fue la mayor industria de atún de la época. Un teatro, el foro, un mercado, las termas, templos dedicados a los dioses y hasta tres acueductos existían en la que no sólo fuera una conservara de pescado sino todo un municipio. Su entrada es gratuita, así que no dudes en hacerle una visita.
– El Cabrero de Bolonia, elabora quesos ecológicos procedentes de uno de los pocos rebaños de cabras payoyas que hay en el mundo. Una de sus especialidades es el queso cremoso de Bolonia, una exquisitez.
– Senderismo, son varias las rutas que hay para hacer en todo Tarifa, en total son 25 senderos. Aquí te dejo algunos que parten desde Bolonia;
– Ruta del Faro Camarinal (1,7km 30-40min)
– Ruta Arroyo de El Cañuelo (1,6km 30 min)
– Ruta La Silla del Papa (4,9km 2 horas)
– Puerto de Bolonia – El Pulido (9,6km 4 horas)
– La Duna de Bolonia (1km 30 min)
– Los Algarves – Betijuelo (5,7km 3 horas)
¿Dónde comer en Bolonia?
Restaurante Las Rejas, mi amigo José y su maravillosa familia, os recibirán con la mejor de sus sonrisas y con algún que otro chiste. Aquí hay que venir aunque sea una vez en la vida. Reserva si quieres asegurarte mesa, sobre todo en temporada alta. Cocineros de la talla de Ferrán Adriá han venido a probar sus excelentes pescados, sus croquetas de choco o su atún en manteca.
Restaurante Otero, el mejor pescaíto frito de la zona.
Sirocco Bolonia, ver el atardecer en su terraza no tiene precio.Tienen una carta extensa con opciones japonesas.
Más información para tu viaje a Tarifa
Si necesitas datos prácticos para saber cómo llegar a Tarifa, el tiempo que hace o conocer un poco más de la cultura gaditana, aquí tienes la Súper Guía – Viajar a la provincia de Cádiz con toda la información útil que necesitas para organizarte.
Y para conocer todas las opciones que te ofrece la provincia más al sur de España, te dejo esta Ruta de los Pueblos Blancos de Cádiz, la Mini Guía qué ver en Sanlúcar de Barrameda y la Mini Guía qué ver en Jerez de la Frontera, para que disfrutes de un día maravilloso en la ciudad del señorío.
Esperamos que disfrutes esta estupenda guía de qué ver y qué hacer en Tarifa, y ya sabes, si necesitas que te asesoremos o prefieres que te organicemos nosotros la ruta, no tienes más que ponerte en contacto con nosotros, o dejarnos un comentario aquí mismo. No pierdas tiempo y deja que convirtamos tu viaje en toda una experiencia para los 5 sentidos.
TURISMO GASTRONÓMICO. EL PLACER DE COMER BIEN
Turismo Gastronómico en Restaurante Willy 1975
Mucho más que un cocinero. Defensor de la cocina tradicional y de los alimentos de kilómetro cero, cree que los restaurantes no deberían tener clasificación.
Esta es la secuencia número #01 de Viaja y Deja Viajar, para la sección de entrevistas de Planeta Orbis. Hoy hablamos de Turismo Gastronómico.
La provincia de Cádiz se ha ido consolidando en los últimos años como uno de los mejores destinos para el turismo gastronómicos a nivel nacional. Por lo que no es de extrañar, que la gastronomía gaditana sea, junto con sus recursos naturales, uno de los principales reclamos turísticos de toda la provincia.
Y para este primer episodio, he tenido el placer de hablar con Paco Navarro, chef ejecutivo del Restaurante Willy 1975, situado en Palmones, reconocido a menudo como Centro Gastronómico de la Comarca Campo de Gibraltar.
Criado en Campello, Alicante, Paco y su familia son oriundos de Santa Eulalia, en las Islas Pitusas, donde sus abuelos y tíos eran rederos (los encargados de armar las redes para la pesca).
Su relación directa con el mar y ver cómo cocinaba su abuela con los pocos ingredientes de los que disponía, era toda una inspiración para él.
Francisco Navarro Pérez, chef ejecutivo de Willy1975, más conocido entre sus clientes como Paco, es una pieza fundamental del restaurante y principal propulsor de la Asociación Sabores del Estrecho, que tiene como principal objetivo dar a conocer todas las maravillas que tenemos en el Campo de Gibraltar y no sólo gastronómicamente hablando.
Paco es un claro ejemplo de que soñar es posible y que las oportunidades les llega a aquellos que tienen una mente abierta. Y para demostrarlo, hasta California que se fueron como invitados de honor, a uno de los eventos gastronómicos más importantes del mundo, la 20º edición del World of Flavors, organizado por el Culinary Institute of America en Napa. Allí, Antonio Miguel López (Willy) y Francisco Navarro (DiPaco), ante más de 600 empresas del sector venidas de todo el mundo, exhibieron la gastronomía de la zona del Campo de Gibraltar, dando así a conocer tanto sus dotes culinarias como la increíble materia prima de la que disponemos.
Abierto y emprendedor, Paco nos recuerda que los resultados, se consiguen trabajando.
Los resultados se consiguen trabajando
#turismogastronomico #ChefPacoNavarro
1. ¿En qué momento concreto de tu vida supiste que querías ser Chef?
No creo que haya habido un momento concreto, pero sí recuerdo como si fuese ayer mismo, que me encantaba ver cocinar a mi abuela. Nos sentábamos alrededor de una mesa redonda con todos mis primos a esperar que la “iaia” nos sirviera directamente de la cazuela.
2. ¿Qué te inspira a la hora de cocinar?
Mi inspiración es el mar, la comida de abordo. Todos esos platos que cocinaba mi familia cuando salíamos a faenar con el bou (pesquero de arrastre). Principalmente se cocinaba pescado fresco como el bonito o el bacalao, con los que se hacían unos buenos calderos, se metían en adobo o se cocinaban unas riquísimas sopas de pescado.
3. Si tuvieras que elegir un chef actual al cual admires, ¿quién elegirías y por qué?
Hay muchos chefs a los que admiro, pero sí me tengo que quedar con uno, sin duda es José Andrés. Con el comparto, no sólo el amor a la cocina, sino que también tenemos en común esa parte caritativa de colaborar con los más necesitados. Por suerte, he tenido la posibilidad de poder ayudar a otros y es algo que me llena enormemente como persona.
4. Comentaba al principio que eres el principal propulsor (junto a tu “jefe” Antonio) de un proyecto muy interesante, ¿qué buscáis con Sabores del Estrecho?
Lo que hacemos con Sabores del Estrecho, es dar a conocer a través de ésta asociación al mundo, toda la gastronomía, cultura e historia de Cádiz, pero centrado por su puesto en El Campo de Gibraltar.
Y el principal objetivo como asociación sin ánimo de lucro, es ayudar mediante los fondos que se recaudan a personas con necesidades específicas, e intentar crear una mejor calidad de vida a la gente del Campo de Gibraltar.
5. ¿Cuál crees que ha sido la clave del éxito de Willy 1975?
Con Willy 1975 hemos querido crear marca y sobre todo afianzar lo que se ha venido construyendo a lo largo de estos casi 45 años. Hemos mantenido la esencia de la cocina gaditana que llevamos por bandera. Y el éxito o nuestra clave está en la sencillez de nuestros platos y por supuesto en la calidad de la materia prima con la que trabajamos, con cuatro ingredientes podemos construir todo el menú.
6. Comer fuera de casa es, cada vez más difícil, ¿qué opinas del fast food?
Para mí el fast food es sinónimo de cocina rápida, y la verdad que es un término que me encanta. Me alucina la idea de poder crear un plato con el que chuparse los dedos en menos de 15 minutos y encima utilizando pocos ingredientes.
7. ¿Cómo crees que se deberían de clasificar los restaurantes? ¿Está tu cocina al alcance de todo el mundo?
Simplemente creo que no debería haber clasificación alguna. La alta cocina es tan buena como cualquier bar o restaurante de carretera. Se puede comer un plato delicioso en una venta y no tiene porque ser de menor calidad que uno de restaurante con Estrella Michelin.
8. Hace unos años los chavales querían ser futbolistas, y ahora chefs. ¿Es ahora cuando se está valorando el trabajo y la profesión de cocinero como se corresponde?
La verdad que programas como Hell ́s Kitchen del Chef Gordon Ramsay o MasterChef USA, la edición americana de MasterChef España, han hecho que una gran parte de la población no sólo conozca, sino que también reconozca la labor de los cocineros profesionales. Y evidentemente, esto nos ha hecho mucho bien al gremio.
9. Últimamente se está hablando mucho del producto y sobre todo de su procedencia, ¿Cómo de importante es este tema?
Es un tema de gran importancia y me gustaría insistir en ello. Para mí es vital que la mayor cantidad de la materia prima con la que se trabaja en mi cocina, sea de kilómetro cero. Y quiero hacer hincapié en los productos que aquí en el Campo de Gibraltar tenemos la suerte de disfrutar, porque la verdad, podrían ponernos un muro alrededor de todos los municipios y no necesitaríamos traspasarlos para conseguir los mejores productos. Tenemos absolutamente de todo, tanto de la mar como de la tierra.
10.¿Y cuál es el ingrediente estrella de su cocina?
Todos y ninguno. Me divierte la idea de poder crear un plato desde cero con los ingredientes que me encuentro en la cocina. Me encanta cocinar improvisando con lo que tenga a mano. Aunque después no recuerde la receta…
11.¿Con qué postre acabaría una buena comida?
Con un vino y queso de la tierra, por supuesto.
12.Y para terminar esta entrevista Paco, sí tuvieras que recomendarnos tu destino gastronómico favorito, ¿cuál sería?
El Campo de Gibraltar, sin lugar a dudas.
Para mi el fast food es sinónimo de cocina rápido, no de comida basura
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